Борщ - рецепт от Константина Ивлева
Украинский борщ в полной мере отражает характер кухни страны: суп этот сытный, ароматный, разноцветный, густой, невероятно вкусный. И, кстати, очень полезный, ведь в его состав входит большое количество корнеплодов и овощей. Плюс — зелень с чесноком в самом конце приготовления! В общем, настоящий подарок и для души, и для тела. Многие не решаются взяться за приготовление украинского борща из-за длительности варки и большого количества тонкостей, которые необходимо учитывать.
Есть ли в мире более бессмысленное занятие, чем писать вступление к рецепту борща?.. Про борщ сказано столько, что ничего нового невозможно придумать при всём желании. Многие пробуют борщ ещё до того, как начинают говорить, а когда начинают — говорят про борщ.
- Рубрикатор рецептов
- В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку.
- Она все сделает за вас — томатная паста и натертая свекла придадут борщу с ребрами насыщенного красного цвета, а морковь, лук, зелень и специи насытят овощным вкусом и душистым ароматом. Классический, вкусный и ароматный красный борщ с ребрами готов к подаче, а на следующий день он будет еще вкуснее!
- Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании.
- Секреты приготовления борща с ребрами
- Борщ — это знаменитый славянский свекольный суп, приготовленный на мясном бульоне. Борщ является настолько популярным блюдом, что не только готовится в абсолютно каждой нашей семье и регулярно подается к столу, но и сумел завоевать себе международное признание и является своеобразной визитной карточкой славянской кухни.
- Простой рецепт классического борща: готовим дома. Существует большое разнообразие рецептов борща, ведь у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт.
- Основная статья с рецептами категории: Борщи. Борщ по-русски — один из вариантов борща.
Украинский борщ
Проверенные пошаговые простые и вкусные рецепты борща с фото. Со свеклой и капустой, с фасолью, крапивой. С говядиной и курицей. Традиционные русский, украинский, литовский борщи. Горячие и холодные.
